En este contexto, la Responsable del Servicio de Clínica Médica, del mencionado Centro Asistencial, doctora Alejandra Schmid explicó cómo se produce la intoxicación alimentaria “es es un problema a nivel mundial, lo más común es que se produzca por el consumo de agua o alimentos contaminados con microorganismos o sustancias tóxicas producidas por esos organismos ...