Con la cosecha de peces, esta semana en los estanques de uno de los primeros colonos que empezaron a diversificar, se amplía la producción de peces en la localidad. Para semana santa la actividad crece en ventas porque es dónde los vecinos y turistas consumen la carne de pescado.

Fueron diferentes cosechas o despesques que se realizaron en Campo Viera, en principio trabajaron los que integran la cooperativa y utilizan el frigorífico que funciona en la localidad. Pero también productores independientes, cosecharon, vendieron y realizaron muestra de sabores para el público.

“Hace 10 días que venimos con la cosecha de peces y es una temporada donde hay mayor demanda y trabajo para los productores, estamos teniendo un buen desarrollo y es una buena alternativa para los colonos”, expresó el intendente Juan Carlos Rios a Nunca es Tarde por La Radio.

Los precios varían, porque hay uno que se maneja a través de la cooperativa y desde el municipio siempre recomiendan adquirir allí los productos porque tienen un subsidio del 30 % que baja el costo para el consumidor, además tienen variedades para todo tipo de comida que se prepare con la carne de pescado.

La diferencia es en los estanques, dónde el público tiene precios variados porque no hay regulación en la venta libre, salvo en la cooperativa. En el pie de estanque el precio lo van adecuando los mismos productores y el beneficio es que pueden elegir la pieza y llevarse el pescado fresco.

A pesar que no está regulado la venta y precio en pie de estanque desde el municipio, siguen apostando a la modalidad, porque fue allí donde comenzó la actividad comercial y de diversificación para los productores, además teniendo presente que las personas disfrutan de la actividad. Pero siempre realizando los controles sanitarios correspondientes.

Los precios en pie de estanque va variando, encuentran precios desde $ 80 a $ 120 pesos el kilo, en las diferentes variedades de pescados.

El miércoles 28 se realizará un acto central, de la puesta en marcha de la cosecha 2018 y esperan tener la presencia de autoridades provinciales, además habrá degustación de pescados para todos los que quieran concurrir. La actividad comenzará a las 9 de la mañana en el kilómetro 38 de la ex ruta 14.