El certamen se desarrollará el sábado 31 de enero de 2026, en la plazoleta Güemes, en el marco de la Peatonal Nocturna, y está destinado a emprendimientos gastronómicos de Oberá que cumplan con los requisitos establecidos.

La convocatoria para participar se encuentra abierta hasta el martes 27 de enero, con cupos limitados. Los interesados pueden inscribirse comunicándose al 3755-421808 o acercándose a las oficinas de la Dirección de Turismo, ubicadas en la Plazoleta Güemes, de lunes a viernes de 7 a 19 horas.

Requisitos para participar

Los participantes deberán cumplir con los siguientes requisitos excluyentes:

• Contar con habilitación municipal vigente del local o cocina.
• Poseer carnet de manipulación de alimentos.
• Tener los impuestos municipales al día.

Asimismo, las hamburguesas presentadas en el concurso deberán formar parte de manera permanente de la carta del negocio participante, reforzando el objetivo de consolidar una oferta gastronómica sostenible en el tiempo.

Desarrollo del concurso

Cada participante contará con un tiempo cronometrado de 15 minutos para elaborar y presentar tres combos/hamburguesas ante el jurado.

El jurado estará integrado por tres chefs de la provincia, quienes evaluarán las propuestas teniendo en cuenta la utilización de productos locales, las técnicas de elaboración y, especialmente, el sabor de cada preparación.

Premios y reconocimientos

Se entregarán reconocimientos a todos los participantes y se distinguirán las siguientes categorías:

• Mejor Hamburguesa de Oberá
• Mejor Combo Hamburguesero
• Mejor Aderezo

Logística y organización

La organización dispondrá de los espacios dentro de la feria y facilitará la infraestructura necesaria para el desarrollo del certamen, que incluirá: plancheta, gas, freidora, heladera y suministro eléctrico.

Cada participante deberá aportar sus utensilios y materia prima para la elaboración de los productos.

Además, los hamburgueseros participantes podrán montar un puesto de venta durante la Peatonal Nocturna, en un espacio previamente consensuado con la organización.

Desde el Gobierno de la Ciudad de Oberá se invita a los emprendimientos gastronómicos locales a sumarse a esta propuesta que promueve el talento culinario, el consumo de productos locales y el fortalecimiento del sector gastronómico de la ciudad.