5 años para recuperar una tierra que no tenía nutrientes
En Granja La Lechuza, allí tardaron 5 años en recuperar la nutrición del suelo, que cuando llegaron estaba compactada y parecía cemento. Con mucho esfuerzo y dedicación lograron darle vida al suelo. Se detienen a observar la naturaleza y entienden que los suelos se recuperan como el monte, dónde hay cobertura con los árboles, de esa manera mantienen la nutrición del suelo.
Reto Sonderegger es de Suiza y hace 8 años que vive en el límite entre Oberá y General Alvear, allí tiene Granja La Lechuza, junto a su esposa Javiera y sus hijos. Reto estudio historia y ciencias políticas en Zurich y luego hizo un aprendizaje como profesional en agricultura orgánica, es de allí que fomenta los alimentos sanos y agroecológicos.
Recuerda que cuando llegaron a General Alvear, el suelo estaba muy maltratado en la parcela más plana de la chacra, “habían sacado un yerbal de esa zona, con una máquina y se perdieron los nutrientes, compactándose de tal forma que parecía cemento, la pala rebotaba en la tierra”, empezó explicando a Nunca es Tarde por Neo FM.
Luego de la mala experiencia al intentar plantar árboles en esa tierra, empezaron con el trabajo de recuperación nutricional, “juntamos los desechos de los animales, lo mezclamos con virutas y se empezó a nutrir la tierra, se protegió con cobertura, a través de chips, pasto elefante picado, de esa forma fue manteniendo la humedad y los nutrientes le empezó a dar vida a la tierra”.
Antes de lograr la recuperación de la tierra, notaban que el agua de la lluvia no filtraba y se escurría a los arroyos de la chacra, pero ahora con la cobertura que tiene el agua filtra, generando vertientes y el caudal de agua en el pozo que tienen.
En principio copiaron y aprendieron de la agricultura de Brasil y a partir de allí lo plasmaron con el trabajo en la tierra sin vida, además copian a la naturaleza, “el monte le da cobertura al suelo, eso hace que siempre tenga humedad y nutrientes, eso hay que hacer para recuperar y dar vida a la tierra”.
Hoy con 8 años en Granja La Lechuza comparten sus conocimientos con quienes llegan a visitar la chacra, además con los alumnos de las instituciones educativas que tienen formación agroecológica.
“Se puede recuperar la tierra muerta, solo hay que dedicarle tiempo de abono, nutrientes e ir plantando árboles para que hagan el trabajo debajo de la tierra, como también mandioca, porque sirve para remover la tierra y no olvidarse de la cobertura”, finalizó explicando Reto.
